Dedicação e Inovação na Produção de Molhos Artesanais
No episódio de hoje, vamos explorar o sabor que conquistou o Brasil. Recebemos Gustavo Morauer, da Konsumo Alimentos, para compartilhar sua trajetória e os segredos por trás de seus molhos artesanais.
A Jornada da Konsumo Alimentos
A Konsumo Alimentos, localizada em Blumenau, atua no mercado desde 1997. Desenvolvendo molhos especiais e de alta qualidade para milhares de consumidores em todo o Brasil. A empresa atende diversos estados, fornecendo seus produtos para grandes lanchonetes, mercados e atacadistas.
Produção Automatizada e Toque Artesanal
Com uma produção automatizada e cerca de 40 funcionários, a Konsumo Alimentos possui uma ampla linha de produtos. Isso inclui desde molhos em sachês até embalagens econômicas. A produção atinge 30 mil frascos de molhos por dia e cerca de 3 mil sachês por minuto. Um dos segredos revelados por Gustavo é que os ingredientes dos molhos ainda são misturados manualmente para preservar o sabor caseiro.
A História Inspiradora de Gustavo Morauer
Gustavo Morauer olha para sua jornada com orgulho e gratidão, e relembra os desafios iniciais. Desde cedo, trabalhou em uma empresa familiar do ramo alimentício e aprendeu muito com seu pai. Hoje, Gustavo está passando esse conhecimento para seu filho Bernardo, que recentemente ingressou na empresa.
Início Simples e Crescimento Constante
Quando decidiu empreender, Gustavo iniciou as atividades da Konsumo com seu primo, de forma muito simples. Utilizando tachos e panelas, começaram uma produção bastante artesanal e caseira. Os primeiros molhos produzidos foram mostarda e ketchup, e as entregas eram feitas em uma Kombi.
A Expansão e o Sucesso da Konsumo Alimentos
Sempre com prudência e os pés no chão, Gustavo pensava na expansão da empresa. O resultado desse esforço é o título de 4ª maior produtora de molhos do Brasil. Esse sucesso é fruto de muita dedicação e determinação.
A Receita de Sucesso de Gustavo
A receita de sucesso de Gustavo na Konsumo Alimentos inclui superar desafios e solucionar problemas da melhor forma possível. Ele acredita na importância de estudar, se aperfeiçoar e aprender constantemente. Aproveitar as oportunidades de negócios com sabedoria e perseverança é essencial. Nunca esquecendo de acreditar no seu negócio.
Confira nosso episódio completo para saber mais sobre a inspiradora jornada de Gustavo Morauer e os deliciosos molhos da Konsumo Alimentos.
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