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Da Hotelaria à Cozinha Infantil: Giselle Minella e o Empreendedorismo com Propósito

empreendedorismo com propósito

Como a maternidade transformou sua carreira e revelou uma nova receita de sucesso

Uma nova fase: do universo corporativo ao mundo infantil

Giselle Minella é um exemplo inspirador de empreendedorismo com propósito. Nutricionista e apaixonada por gastronomia, ela iniciou sua carreira na Rede Blue Tree Hotels, onde foi responsável por estruturar um restaurante completo. Lá, aprendeu sobre excelência, atendimento e gestão estratégica.

Essa sólida trajetória corporativa ganhou um novo significado com a chegada da maternidade — um momento que despertou nela um novo olhar sobre o futuro profissional.

A maternidade como catalisador de uma nova visão empreendedora

Ao optar por pausar a carreira para se dedicar ao filho, Giselle encontrou um mercado ainda pouco explorado: o lazer e a educação voltados ao universo infantil. Essa pausa revelou uma oportunidade única de unir sua bagagem em nutrição com algo afetivo, lúdico e educativo.

Gastronomia infantil com nutrição e afeto

Foi assim que nasceu, em 2013, a Le Lieu Sucré — uma escola de culinária infantil focada em educação nutricional, eventos temáticos e bolachas decoradas. A proposta une brincadeira e responsabilidade, sempre com o cuidado de ensinar sobre os alimentos e o impacto que eles têm no corpo.

“Cada criança é única e merece atenção individualizada. Aqui, ensinamos desde cedo que comida de verdade alimenta corpo e mente”, afirma Giselle.

Essa abordagem afetiva e educativa se tornou o diferencial do negócio, atraindo pais que buscam mais do que apenas uma atividade recreativa para seus filhos.

Resgate cultural com sabor alemão: o sucesso das Lebkuchen

Durante uma visita à Oktoberfest de Blumenau, Giselle identificou uma lacuna: a ausência das Lebkuchenherzen, tradicionais bolachas decoradas em formato de coração, muito populares nas festas de Munique.

Com sensibilidade e apuro artesanal, ela levou essas bolachas à festa com uma proposta única e personalizada. O resultado foi imediato: o produto virou sensação, despertando memórias afetivas e conquistando espaço como símbolo de carinho e tradição.

Gestão humanizada: o segredo por trás da Le Lieu Sucré

A experiência de Giselle na hotelaria foi crucial para a organização e crescimento da escola. Ela aplica conceitos de gestão profissional, mas com um toque humano que define a identidade da marca.

“Cozinhar é um ato de amor. Alimentar alguém é também cuidar da alma e do coração.”

Esse olhar acolhedor, aliado a um atendimento personalizado, garante a fidelização de clientes e o reconhecimento do negócio como referência em gastronomia infantil e eventos personalizados.

Empreendedorismo feminino com propósito real

A história de Giselle Minella é uma inspiração para mulheres que buscam transformar a maternidade em oportunidade. Ela mostra que o empreendedorismo com propósito não é apenas uma tendência — é um caminho possível, sustentável e cheio de significado.

Confira a história completa de Giselle Minella

Quer saber mais sobre essa jornada cheia de afeto, propósito e inovação?
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