No episódio mais recente do EmpreendaSC Cast, entrevistamos Carol Silva, sócia-proprietária do 505 Burgers, uma hamburgueria de sucesso em Blumenau. Durante o bate-papo, Carol contou sobre como ela e o marido Marcelo iniciaram essa jornada empreendedora.
Ambos vinham do mercado de tecnologia, mas Marcelo sempre teve uma paixão pela gastronomia, desenvolvendo suas habilidades para produzir os mais variados cortes de carne desde pequeno. Depois de se desligar da empresa em que trabalhava como suporte, Marcelo iniciou no mundo dos eventos com a ajuda de Carol, atuando nos mais variados tipos, até se descobrir no hambúrguer.
A primeira localização da hamburgueria foi na garagem de casa e o sucesso foi tão grande que só no primeiro dia eles venderam 250 lanches. Com o passar do tempo veio a pandemia, e nesse momento que eles se reinventaram e passaram a atender com delivery. Treze meses depois, eles se mudaram para um espaço maior e passaram a atender em um local amplo para receber seus amigos e clientes.
Em uma trajetória de apenas quatro anos, eles já passaram por diversos desafios e abriram outra unidade, que acabaram vendendo para preservar sua qualidade de vida e por entender que não era o formato em que queriam trabalhar.
Se você quer saber mais sobre a história da 505 Burgers e como eles alcançaram o sucesso em um mercado tão competitivo, não perca a entrevista completa com Carol Silva no EmpreendaSC Cast.
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