Rodrigo Gonzaga e Raquel Huewes transformaram o amor pela culinária em uma marca de referência em Blumenau, unindo experiências, cursos e eventos gastronômicos exclusivos.
O Casal Cozinha representa uma das histórias mais inspiradoras do empreendedorismo gastronômico em Blumenau. Criado por Rodrigo Gonzaga e Raquel Huewes, o projeto nasceu do amor pela culinária e da vontade de oferecer algo além de refeições — experiências completas e memoráveis.
Desde 2022, o casal vem construindo uma marca sólida que mistura criatividade, sabor e propósito. O espaço, localizado em Blumenau, é multifuncional: transforma-se em restaurante, estúdio gastronômico e ambiente para eventos intimistas.
O início de uma jornada saborosa
O Casal Cozinha surgiu com a proposta de unir gastronomia refinada e atenção aos detalhes. O local vai muito além de um restaurante tradicional: é um cenário versátil que acolhe eventos exclusivos, gravações e experiências personalizadas.
Essa visão inovadora abriu espaço para um modelo de negócio único, onde o foco não está apenas em servir pratos, mas em criar memórias afetivas e conexões por meio da comida.
Buffet personalizado e experiências gastronômicas
Com foco em qualidade e estética, o casal se especializou em buffet empratado, finger food e menus sob medida. O Casal Cozinha se tornou rapidamente referência em eventos sociais e corporativos que valorizam o bom gosto e o atendimento personalizado.
Além do buffet, o portfólio inclui:
- Workshops e aulas práticas para grupos e confrarias
- Consultorias de cardápios para empresas e eventos
- Confraternizações intimistas em ambiente exclusivo
- O inovador curso Você Chefe, sucesso entre os amantes da gastronomia
Você Chefe: o curso que transforma clientes em chefs
Entre os projetos mais marcantes do Casal Cozinha, o curso Você Chefe se destaca. Dividido em seis módulos, ele propõe uma experiência imersiva em que os próprios alunos assumem o comando da cozinha, sempre com a orientação do casal.
Mais do que ensinar técnicas, o curso desenvolve confiança, criatividade e trabalho em equipe — valores que têm atraído tanto entusiastas da culinária quanto empresários em busca de novas formas de integração.
Detalhismo e excelência como assinatura
Rodrigo e Raquel reforçam que o grande diferencial do Casal Cozinha está no detalhismo. Cada evento, prato e curso é planejado para causar impacto visual e sensorial.
Essa atenção minuciosa também se reflete na gestão do negócio, que rapidamente se consolidou como referência gastronômica em Blumenau, sendo lembrado por sua originalidade e experiências exclusivas.
Gastronomia que inspira empreendedores
A trajetória do Casal Cozinha mostra que o sucesso na gastronomia depende de paixão, inovação e autenticidade. O casal prova que é possível transformar talento em negócio, unir propósito ao trabalho e inspirar outros empreendedores a acreditarem em seus sonhos.
Assista ao episódio completo no EmpreendaSC Cast e conheça todos os bastidores dessa história saborosa.
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