De mercado de bairro a destino para amantes de carnes especiais
A transformação do Supermercado Santa Rita em referência em carnes nobres
O Supermercado Santa Rita carnes nobres se tornou um dos principais destinos da região para quem busca qualidade e inovação no setor de carnes especiais. O negócio, comandado por Carline Menegolla, nasceu como um mercado de bairro, mas hoje atrai clientes de diferentes cidades em busca de cortes diferenciados e carnes temperadas que conquistaram o público.
Após estudar e fazer intercâmbio no exterior, Carline decidiu retornar ao Brasil e empreender junto com a família. Ao lado da mãe e do irmão, ela uniu tradição, visão empreendedora e inovação para transformar o Santa Rita em um verdadeiro ícone gastronômico da região.
Da tradição ao empreendedorismo inovador
Fundado para atender às necessidades básicas da comunidade, o supermercado sempre teve raízes familiares fortes. No entanto, há cerca de oito anos, os gestores decidiram apostar em um segmento de maior valor agregado: as carnes especiais.
Essa decisão começou de forma curiosa. Em um grupo de WhatsApp criado para vender apenas cinco picanhas frescas, um cliente perguntou sobre cortes diferenciados. A resposta rápida de Carline e sua disposição para aprender despertaram uma nova fase no negócio: pesquisar tendências, aperfeiçoar técnicas e investir em cortes premium.
O sucesso das carnes temperadas
Entre as inovações mais marcantes do Santa Rita estão as carnes temperadas vendidas em baldinhos práticos. Esse formato conquistou consumidores pela combinação de conveniência e sabor.
O resultado foi imediato: clientes de bairros distantes e até de outras cidades passaram a frequentar o supermercado, transformando-o em referência para quem deseja uma experiência única com carnes nobres.
Marca própria e experiência completa
A estratégia de Carline vai além das carnes. O Santa Rita desenvolveu uma linha de produtos de marca própria, como cervejas artesanais, carvão e itens complementares que fortalecem a experiência do consumidor. Essa diversificação aumenta a fidelidade dos clientes e fortalece a identidade da marca.
Mentalidade de aprendizado e visão de futuro
Para Carline Menegolla, empreender significa aprender continuamente. Ela busca constantemente novas formas de ampliar a variedade de produtos, melhorar o atendimento e inovar no relacionamento com os clientes.
Essa mentalidade de evolução é o que garante ao Supermercado Santa Rita carnes nobres destaque regional e projeção para o futuro.
“Empreender sempre foi uma certeza para mim. O desafio é grande, mas a recompensa de ver o negócio crescer junto com a nossa comunidade é ainda maior”, destaca Carline.
Quer conhecer os bastidores dessa história?
O Supermercado Santa Rita carnes nobres é exemplo de como tradição familiar e inovação podem caminhar juntas e transformar um simples mercado de bairro em referência no setor.
👉 Assista ao episódio completo no EmpreendaSC Cast e inspire-se com essa trajetória empreendedora.
Ouça nosso conteúdo no spotify
Fotos
Se você busca formas de expandir seu empreendimento e construir conexões valiosas, conheça o Clube de Negócios do EmpreendaSC. Fortaleça suas conexões e networking e tenha acesso a uma vasta gama de conhecimentos que transformarão sua trajetória empreendedora. Junte-se a nós e descubra como o poder do networking pode elevar seu negócio a novos patamares. Não perca a oportunidade de fazer parte de uma comunidade vibrante e inovadora.
Podcast – Desperte o empreendedor que há em você! Junte-se a nós no nosso podcast sobre empreendedorismo e descubra as ferramentas, dicas e histórias inspiradoras que vão transformar suas ideias em sucesso. Não perca!Conheça nosso canal – youtube.com/@empreendasc
