Empreendendo através da nutrição

Transformando Paixão em Sucesso no Mundo da Alimentação Saudável.

Hoje nossa convidada é Valeska De Costa, a NutriValeska, que é responsável por produzir alimentação saudável e nutritiva, voltada para pessoas com restrições alimentares!

Valeska é natural da cidade de Turvo em Santa Catarina e sempre demonstrou curiosidade e gosto pela área da saúde alimentar. Formada em Nutrição, pós graduada em terapia nutricional e gestão empresarial , veio para Blumenau em 1997 trabalhar em uma empresa da região! Teve uma carreira de 20 anos como CLT e ao longo dessa jornada, foi nutricionista em unidades escolares, supervisora no ramo da alimentação hospitalar e também prestou consultoria em vários restaurantes, escolas e hospitais!

Em uma de suas jornadas na carreira de CLT, recebeu uma proposta para se mudar para Lages, onde o marido já trabalhava e residia na época. Porém, o emprego na região não foi como o esperado. Como seu esposo tinha um emprego consolidado, ela resolveu ficar por lá e durante este período fazer trabalhos voluntários na área da gestão nutricional, atuando em creches e outros estabelecimentos passando seus conhecimentos.

Neste período também já produzia comidas congeladas e fornecia para algumas pessoas, mas ainda de forma muito simples, cozinhava tudo no sítio que possuem em Lages, congelava e saia para entregar aos clientes! Foi então que em 2018, após a demissão do esposo, que ela resolveu transformar esse sonho e gosto por comidas saudáveis, em um negócio mais concreto. Com um sonho e uma reserva financeira , mudou-se novamente para Blumenau, desta vez junto com seu esposo e filho e iniciou seu negócio como a Nutri Valeska.Ela conta com gratidão que também recebeu muito incentivo e até apoio financeiro de seus pais!

Já em Blumenau, fez seu negócio que era voltado a atender um público corporativo e já tinha conquistado clientes consolidados deste ramo, porém, durante a pandemia com a alta procura por alimentação delivery, devido aos estabelecimentos estarem fechados, ele teve uma alta em suas vendas de refeições congeladas, formando assim um novo público também, o cliente final. E assim no boca a boca que ela se tornou sucesso no ramo de alimentação congelada e saudável.

Sucesso esse que permitiu que em 2021 uma nova etapa fosse concluída, o local fixo e atual ponto de atendimento e produção de seu negócio! Atualmente, Valeska conta com uma equipe selecionada e muito engajada nos mesmos propósitos para que tudo esteja dentro dos processos e muito saudável e claro aquele bom humor que já é característico do time da Nutri Valeska.

Bom humor esse que está presente nos vídeos que ela publica em suas redes sociais e que foram fundamentais, juntamente com sua fé e determinação para que ela pudesse enfrentar os vários desafios que encontrou nessa jornada empreendedora que está prestes a completar 6 anos. Para Valeska, a nutrição é nutrir não somente o corpo, mas também a alma!

Com esta história inspiradora, chegamos ao nosso centésimo episódio do Empreenda SC cast, compartilhando histórias e momentos que inspiram.

Confira esse episódio completo!